Практика показує, що за останній час аграрії України збільшують площі під посіви соняшнику, кукурудзи, а також ріпаку. Проблема в тому, що подібні культури послаблюють грунт, так як витягають з неї досить багато поживних речовин і вологи. Таким чином, родючість чорноземів наближається до мінімальних значень.Перевага в тому, що після збирання такого врожаю, залишаються органічні залишки, які підтримують родючість землі.Зверніть увагу, що 10-15% - це обсяг органіки в рослинних рештках. Так, це небагато, проте навіть такі значення підживлюють інші рослини необхідними речовинами. Вся справа в розкладанні. Після розпаду залишків утворюються мікроелементи, які за своїми поживними властивостями, часом, перевершують навіть гній.Родючість грунту безпосередньо залежить від його складу, а особливо від вмісту азоту і вуглецю. Якщо ж грунтуватися на дані по Ф.І. Левіну (1972) в грунт повертається:
- Від 27 до 60,5% азоту.
- Значення фосфору знаходиться в рамках 18,5-51,7%.
- Калію - від 16,7 до 48,1%.
- Кальцію повертається максимум 54%.
За останні роки, грунт живлять вегетативні залишки рослин, а також їх коріння. Буває і так, що з рослинними залишками надходить більше поживних речовин, ніж з високоякісними добривами. Особливо це стосується тих рослин, у яких добре виражена коренева система (соняшник, озима пшениця). Таким чином, їх залишки набагато цінніше, ніж залишки, наприклад, рослин з яскраво вираженою стебловий системою.Якщо ж в процесі землеробства не вносити органічні добрива і залишки рослин, грунт почне вичерпуватися на хімічному рівні. Це призведе до занепаду азоту і, як наслідок, до повної втрати врожайності. З цього можна зробити висновок, що за рахунок пожнивних кореневих залишків, в чорнозем повертається від половини до 85% витраченого фосфору, азоту і калію. Розкладання соломи особливо поживно, тому на нього потрібно звертати особливу увагу. Спалювати його не можна. Справа в тому, що температура на поверхні може досягати 360 градусів за Цельсієм. На глибині в 5 см вона нижче, проте цього достатньо для того, щоб вигорів гумус. Як результат - грунт виснажується, зменшується кількість мікроорганізмів на даній ділянці, але оброблюваність зростає.Якщо ж солому не спалювати, а залишати на полі, при цьому компенсувати витрачену частку азоту, то можна спостерігати істотний стрибок в біологічній, а також ферментної активності. Чорнозем отримує необхідні амінокислоти, вітаміни та інші речовини, які тільки позитивно позначаться на аерації, живильному режимі і виділення слизу для поліпшення ґрунтової структури.Які культури з урожаєм виносять більше фосфору. Розглянемо це детальніше:
- Кукурудза виносить близько 37 кг / га.
- Якщо говорити про ріпак, то кількість становить 34 кг / га.
- Для соняшнику, це значення трохи менше - 29,4 кг / га.
- Озима пшениця - 28,5 кг \ га.
Тепер, розглянемо, які ж культури споживають більше фосфору з чорнозему:
- Перше місце займає кукурудза зі значенням в 25,78 кг / га.
- Далі йде ріпак - 24,57 кг / га.
- Озима пшениця виносить порядком 21,16 кг / га
З вищенаведених результатів можна сказати, що саме кукурудза та ріпак є лідерами по забору поживних речовин з урожаєм зерна.Говорити про рівень споживання вологи із землі досить складно, так як це залежить від сорту вирощуваних культур, самої погоди і деяких інших умов. Як би там не було, лідерами залишається кукурудза, соняшник, а також ріпак. Щоб відновити баланс вологи в землі, наприклад, в степу, буде потрібно років зо три. При цьому, соняшник виносить чомусь аж найменша кількість вологи в порівнянні з кукурудзою або рапсом. З цього можна зробити висновок, що ця рослина не впливає на родючість грунту.