Соняшник

Соняшник

Соняшник є однією з найпопулярніших культур в сільському господарстві. Соняшник – це однорічна рослина, яка відноситься до сімейства айстрових. Цей продукт прийнято використовувати після процесу переробки. В кінцевому підсумку проводиться шрот і соняшникову олію. Соняшник має прекрасні цілющими і харчовими властивостями. Його застосовують в кулінарії, тваринництві, народній медицині. До його складу входять: бетаїн, холін, білки, вуглеводи, вітамін А, каротин і інші корисні речовини. У насінні містяться масло, ліноленова, Лігноцеринова, олеїнова кислота.

Чим корисні ці речовини для організму?

• Вітамін А бере участь в засвоєнні білків в організмі, допомагає уповільнити процеси старіння, сприяє успішному формуванню кісток і зубів.
• Вітамін Е допомагає виводити токсини з організму, бере участь в нормалізації репродуктивної функції.
• Лецитин позитивно впливає на серцево-судинну систему людини, бере участь в утворенні еритроцитів і гемоглобіну, покращує роботу і активність мозку, зміцнює стінки судин.
• Фітин покращує роботу печінки, допомагає при профілактиці печінкових і жовчних захворювань, покращує стан нервової системи, з його допомогою успішно активізується жировий обмін.
• Бетаин допомагає активному виробленню енергії, допомагає поліпшити діяльність травної системи, не сприяє відкладенню жиру, покращує кислотність.
• Насіння соняшнику рекомендовано вживати людям, які страждають від проблем з артеріальним тиском, допомагають при необхідності виведення мокротиння, благотворно впливають на серцево-судинну систему і зміцнюють судини організму. Також насіння допомагають при алергії і розладах нервової системи.

Соняшникова олія використовують також при виготовленні мазей, медичних пластирів, масляних розчинів. Варто відзначити, що всі частини соняшнику мають корисними властивостями, використовують для різних цілей і стебла, і листя, які також надають позитивний вплив на всі органи і системи організму. Цей продукт також використовують для лікування і профілактики різних захворювань. Також з його допомогою знижують температуру, лікують відкриті рани, порізи і опіки, збуджують апетит.

Шрот, який є продуктом переробки соняшнику, використовують для годівлі тварин в сільському господарстві. З його допомогою успішно вигодовують курей, корів, овець, риб, поросят та інших тварин. Шрот в своєму складі має високий вміст протеїну, який допомагає активному росту худоби. Крім того інші вітаміни і амінокислоти також допомагають виростити здорову тварину. Також використовують соняшник для виробництва високоякісного масла, яке використовують для приготування їжі.

Особливість зберігання соняшника, насіння соняшнику

Особливість зберігання насипом насіння соняшнику для виготовлення соняшникової олії обумовлена ​​тим, що нерівномірна по вологості маса, що надходить від комбайнів, внаслідок високої інтенсивності дихання насіння швидко зігрівається. На відміну від зернових, в самозігріванні соняшнику розрізняють 4 стадії:

• • температура насіння підвищується від 15 до 25 ° С – колір, запах і сипкість насіння не змінюються;
• • температура підвищується до 40 ° С в результаті дихання насіння і бурхливого розвитку мікрофлори – насіння стають дефектними, вкриваються пліснявою, мають затхлий запах, гіркий смак, втрачає блиск, зростає їх кислотність, знижується схожість, втрачається сипкість, і насип ущільнюється;
• • температура підвищується від 40 до 55 ° С – розвиваються термофільні бактерії, посилюються гіркий смак і затхлий запах, оболонки темніють, ядро ​​жовтіє, схожість досить низька, кислотність зростає до 15-16 мг КОН на 1 г жиру;
• • температура підвищується до 55 ° С і більше в результаті активної діяльності термофільних бактерій і в результаті процесів, що розвиваються, кислотність зростає до 30-35 мг КОН на 1 г жиру, дефектність насіння становить 100 відсотків.

Насіння соняшнику надійно зберігається тільки при вологості менше 7% і температурі не вище 10 ° С.

При вологості 8% і температурі 20 ° С вони можуть зберігатися 1,5 міс., 10 ° С – 4,5 міс., При 1 ° С – більше 6 місяців.

Де купити соняшник, насіння соняшника оптом в Україні

У тому випадку якщо виникла необхідність у придбанні даного сировини, вкрай важливо правильно вибрати компанію яка здійснює продаж. Безумовно, можна написати в пошуку «продам соняшник» і знайти багато подібних компаній. При цьому якість далеко не завжди може виявитися високим.

Наша компанія здійснює продаж соняшнику оптом і великими партіями тривалий час. Доступні ціни, швидка доставка, можливість отримання консультації – це лише частина переваг, в зв’язку з якими необхідно звернутися саме до нас. Купити якісний продукт ви зможете швидко і недорого. Крім того, ми виконуємо доставку в Дніпро (Дніпропетровськ), Київ, Харків, Запоріжжя, Одесу та інші області України.